ロールキャベツ
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調理時間：50分 1人分：365kcal
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材料：４人分   中級編
【B】
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作り方
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下準備 |
・キャベツはラップで包み、電子レンジ６００Wで約５分加熱する。芯の部分は麺棒などでつぶす。
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1
ワークボールにメタルブレードをセットし、３ｃｍ幅に切った肉
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2
Aを入れてパルスで数回まわし、ONで１５～２０秒回す。 |
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3
８等分にしたタネをのせて包む。 |
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4
巻き終わりを下にし、隙間を
開けずに詰めて並べ、B、トマトを加える。
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5
煮立ったらアクを取り、火を弱める。落とし蓋をし、蓋をずらしてコトコト煮立つ火加減で約２０分煮込む。
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6
キャベツが柔らかくなったらケチャップを加え、塩・コショウ
をし、蓋をずらしてさらに１０分煮る。火を止めて味をしみこませる。
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調理ポイント
・お肉も好きな部位で作れ、脂身なども取り除いてからフードプロセッサーでミンチにすることができるため、カロリーも自由に調整出来ます。
